大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于自制水瓶開瓶器的問題，于是小編就整理了1個(gè)相關(guān)介紹自制水瓶開瓶器的解答，讓我們一起看看吧。

如何通過軟木塞鑒別葡萄酒的品質(zhì)？

大家好，歡迎大家來到我的美食問答，我是美食領(lǐng)域創(chuàng)作者：“專注美食，讓生活更有味?！?/p>

紅酒軟木塞

紅酒在早期屬于高級(jí)的酒會(huì)飲酒，隨著人們生活水平的不斷提升，紅酒也走進(jìn)了我們的生活，很多人會(huì)有這樣的疑問，為什么紅酒要用木塞來封口呢？為什么和其他的酒類不同，開啟時(shí)還需要專門的開瓶器，還需要醒酒，這樣的設(shè)計(jì)會(huì)不會(huì)很麻煩？今天就來解說一下紅酒木塞的那點(diǎn)小秘密：

紅酒在日常的生活中有被稱為葡萄酒，主要的生產(chǎn)地區(qū)基本都分布在北緯30度至50度之間，以法國(guó)，意大利，西班牙為代表，紅酒主要是由葡萄中的糖分轉(zhuǎn)化釀造而成的，經(jīng)過酵母的作用，轉(zhuǎn)化為酒精，熱量和二氧化碳。但是為什么紅酒采用的是軟木塞而不是市面上常見的瓶蓋呢？這里很大一部分原因是：軟木塞具有很好的延展性和柔韌性，既能阻止大量的氧氣進(jìn)入瓶中導(dǎo)致過分氧化而變質(zhì)，又能讓少量的氧氣進(jìn)入幫助紅酒釀造，有利于紅酒的存放。所以存放時(shí)間越長(zhǎng)越能釀出層次感豐富的好紅酒。

軟木塞

那么說了這么多，我們就來說說木塞里的秘密吧?。?）軟木塞主要產(chǎn)至葡萄牙，絕大部分的軟木塞，酒商都會(huì)印上紅酒的相關(guān)信息，主要是為了辨別真?zhèn)?，避免被假冒。從中也可以看出軟木塞上印的?shù)據(jù)越詳細(xì)，酒的級(jí)別就越高，也就具有一定的收藏價(jià)值。（2）從軟木塞中，可以看出酒存放的時(shí)長(zhǎng)，主要從軟木塞接觸酒的那一面，看起浸染程度，浸染得越深說明年份越久，一些不法商家用新酒冒充有年份的陳年酒，大家就可以通過軟木塞來鑒別。（3）如果軟木塞的表面出現(xiàn)發(fā)霉的現(xiàn)象，說明存放紅酒的地方濕度大，需要做出相應(yīng)的調(diào)整。

紅酒軟木塞

（4）從軟木塞的長(zhǎng)度可以判斷出紅酒的品質(zhì)，長(zhǎng)的軟木塞是酒商根據(jù)酒的品質(zhì)可以長(zhǎng)時(shí)間存放而使用的。（5）其次是軟木塞表面的氣孔，氣孔越多表面越粗糙，表示這款酒品質(zhì)不是很好，反之就說明酒的質(zhì)量好。（6）從軟木塞的收縮程度來判斷紅酒保存的好壞，這個(gè)直接也關(guān)系到了紅酒的質(zhì)量，我們拿一個(gè)軟木塞觀察如果瓶口處的軟木塞萎縮，紅酒接觸的位置不變，說明紅酒儲(chǔ)存的外部環(huán)境干燥。如果軟木塞兩頭都萎縮了，這個(gè)就屬于比較糟糕的，儲(chǔ)存酒的環(huán)境不好，最好的是軟木塞不變形，說明內(nèi)外氣溫都很適合，紅酒的品質(zhì)自然就好，（7）一般情況下軟木塞是低于紅酒瓶瓶口的，存放時(shí)間長(zhǎng)后，如果還是低于瓶口說明比較好，如果高于瓶口說明瓶?jī)?nèi)溫度偏高，不是最佳。一個(gè)小小的軟木塞酒蘊(yùn)藏著如此之多的秘密，你學(xué)到了嗎？

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謝邀 如何通過橡木塞判斷這支紅酒的品質(zhì)，我來講前段時(shí)間中秋節(jié)發(fā)生在我身上的一個(gè)案例吧！??我在朋友的店淘了一支2014年的國(guó)內(nèi)行貨奔富酒窖Bin 28，試了試，就是圖一圖二，一打開就有一股非常濃郁的黑醋栗果香，醒了一個(gè)小時(shí)，入口沒的說，口感 回甘都已經(jīng)接近Bin 389了，體驗(yàn)非常漂亮！然后我又跟他拿了一件，興致勃勃的開了一支，然而看到橡木塞心就涼了，就是圖三圖四，一般這種橡木塞我只在國(guó)產(chǎn)貼牌或者雜牌紅酒上見到，橡木塞從2014罐裝到今年2019年，5年了，橡木塞那么新，也沒像圖一被紅酒腐蝕，只有淡淡的一層粉紅，而且沒有濃郁的黑醋栗果香！倒出來酒體的顏色也比較淺，因?yàn)锽in 28是西拉葡萄混釀的，酒體較為飽滿顏色較深，不用喝就知道是假的了，而且2014年的紅酒我拿的是整件的，它的箱子還特別新，包括開了的都還回去了。??

到此，以上就是小編對(duì)于自制水瓶開瓶器的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于自制水瓶開瓶器的1點(diǎn)解答對(duì)大家有用。