大家好,今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題,就是關(guān)于菠蘿罐頭開(kāi)瓶器的問(wèn)題,于是小編就整理了1個(gè)相關(guān)介紹菠蘿罐頭開(kāi)瓶器的解答,讓我們一起看看吧。
對(duì)于日軍來(lái)說(shuō),最受歡迎的應(yīng)該就是金槍魚(yú)罐頭了,畢竟這很符合他們的口味。
而對(duì)在東南亞叢林和太平洋島嶼上的日軍來(lái)說(shuō),水果罐頭也是非常重要的,比如臺(tái)灣的聯(lián)合鳳梨公司制造的罐裝菠蘿就用來(lái)供應(yīng)軍隊(duì)和出口。
當(dāng)然日本特色,或者說(shuō)是東亞特色的就是咸菜了。黃瓜,大頭菜,杏子,都能用鹽水,大豆,小米,以及日本傳統(tǒng)配料料酒和米糠進(jìn)行腌制,這樣就做成了著名的日本咸菜罐頭。
當(dāng)然對(duì)于維生素的補(bǔ)給來(lái)說(shuō),日本明顯相比美國(guó)和英,澳等國(guó)欠缺一些。而且美國(guó)和澳大利亞的罐頭里還有巧克力以及奶粉。對(duì)于太平洋戰(zhàn)場(chǎng)上的日軍來(lái)說(shuō),最幸福的事大概就是能夠搶到美軍的口糧,不僅材料實(shí)誠(chéng),而且維生素含量也高,幾乎是日軍配置的6倍。而且英聯(lián)邦國(guó)家的士兵還有緊急口糧以及維生素巧克力,上面的標(biāo)注了emergency ration,雖然只有在極端情況下才能使用,但總比很多不得不自給自足的日軍好多了。
美軍的罐頭能量很高,比如下面這罐就裝了餅干,甜食,糖,速溶咖啡。
德軍的補(bǔ)給也不錯(cuò),還有輕便加熱爐——埃斯貝特以及體型大一些的小型火爐,可以為4至6名士兵加熱膳食。德國(guó)陸軍配置的往往是裝有高能量濃縮肉醬的肉罐頭以及單人份的魚(yú)罐頭。
在當(dāng)時(shí)德軍還被配置一款卡策爾牌(katzner)的罐裝鹵汁鯡魚(yú)罐頭,不過(guò)配給給了很多軍隊(duì),想必味道還不錯(cuò),絕對(duì)不是如今大名鼎鼎的瑞典鯡魚(yú)罐頭那種味道。
當(dāng)然,再好吃的罐頭都比不過(guò)傳說(shuō)中的意大利面……
在二戰(zhàn)時(shí)期,罐頭制作技術(shù)最成熟的就是美國(guó)了,而且美國(guó)畜牧業(yè)發(fā)達(dá),美國(guó)大兵理所當(dāng)然能吃到最好的肉罐頭。而且當(dāng)時(shí)很多國(guó)家都向美國(guó)購(gòu)入罐頭,以配合軍隊(duì)遠(yuǎn)征的需要。
美國(guó)大兵的罐頭里面,除了大塊的午餐肉之外,還有包裝好的糖果、咖啡、餅干。從1938年開(kāi)始,在實(shí)戰(zhàn)情況之下,每一個(gè)前線士兵每天可以分配到3個(gè)肉罐頭和3個(gè)主食罐頭(面包類(lèi))。1942年開(kāi)始,陸軍的口糧又經(jīng)過(guò)了改善,改用紙盒包裝,里面不僅僅有肉類(lèi)罐頭還有餅干、糖果、咖啡、香煙、衛(wèi)生紙等等一切能想到的主食和零食。
另外美軍還配發(fā)巧克力糖,以便陸軍士兵積蓄能量。美國(guó)陸軍可以是所有參戰(zhàn)國(guó)之中吃得最好的了,但是在美國(guó)海軍眼里,這些根本不算什么。美國(guó)海軍有大型冷庫(kù)儲(chǔ)存食物還能吃到新鮮的海鮮,所以他們對(duì)陸軍吃膩了的午餐肉罐頭是不屑一顧的。
蘇聯(lián)的肉食罐頭的供應(yīng)也是十分充足的,而且肉類(lèi)多樣。除了肉罐頭,蘇聯(lián)還有蔬菜罐頭和黃油、煉乳罐頭。因?yàn)樘K聯(lián)天氣十分寒冷,蘇聯(lián)士兵喜歡喝酒驅(qū)寒。蘇聯(lián)軍隊(duì)之中嚴(yán)令禁止士兵喝酒,罐頭之中卻會(huì)添加伏特加。除了肉類(lèi)罐頭,蘇聯(lián)還提供冰淇淋和水餃。
日本魚(yú)類(lèi)資源豐富,他們自產(chǎn)的罐頭大部分是魚(yú)罐頭。但是日本的畜牧業(yè)并不發(fā)達(dá),所以他們剛開(kāi)始都是從美國(guó)進(jìn)口肉罐頭。甲午戰(zhàn)爭(zhēng)之前,日本軍隊(duì)為了補(bǔ)充軍需,緊急從美國(guó)購(gòu)入了一批牛肉罐頭。但美國(guó)的牛肉罐頭的口味日本士兵并不喜歡,所以后來(lái)日本人從美國(guó)進(jìn)口牛肉自己制作罐頭,在里面加上胡蘿卜和土豆這種素菜,加上砂糖和醬油做出來(lái)味道偏甜的罐頭。這些罐頭不僅僅受到日本士兵的喜愛(ài),就連當(dāng)時(shí)的日本平民也很喜歡吃。
而自從日本和美國(guó)關(guān)系惡化之后,這些高端的肉罐頭都被自產(chǎn)的低質(zhì)量的罐頭所替代。這些被日本人嫌棄成豬食的罐頭里面都是豬血和粗糧,到了后來(lái)日本國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)越來(lái)越緊張,日本士兵只得隨身帶些冷飯團(tuán)充饑。
軍用罐頭因其保質(zhì)期長(zhǎng),又便于攜帶,歷來(lái)是軍旅生活中必不可少的戰(zhàn)備物資。按我們的一般理解,軍用罐頭的質(zhì)量應(yīng)該很高,里面配備營(yíng)養(yǎng)豐富的肉類(lèi)與蔬菜,畢竟那是士兵們?cè)趹?zhàn)時(shí)那種特殊環(huán)境中賴以生存的食物來(lái)源嘛。
但在二戰(zhàn)時(shí)期,當(dāng)時(shí)世界各國(guó)民眾生活水平普遍低下,軍隊(duì)能保證罐頭供應(yīng)充足就已不錯(cuò)。至于罐頭的質(zhì)量就很難說(shuō)了。
那么究竟這些軍用罐頭里面都裝了些什么食物呢?我們不妨找?guī)追N當(dāng)時(shí)比較有名氣的罐頭食品,一起去看一看吧?
一、資深貴族——英國(guó)咸牛肉罐頭
英國(guó)皇家軍隊(duì)的伙食當(dāng)然是少不了大名鼎鼎的咸牛肉罐頭。老牌貴族“日不落帝國(guó)”的伙食水平雖然低于美國(guó)但是遠(yuǎn)在德國(guó)和蘇聯(lián)之上。
從這個(gè)問(wèn)題,其實(shí)就可以討論一個(gè)國(guó)家的后勤能力,畢竟“兵馬未動(dòng),糧草先行”,軍隊(duì)里的補(bǔ)給豐不豐富,與有沒(méi)有強(qiáng)大的后勤能力至關(guān)重要,而強(qiáng)大的后勤又無(wú)疑對(duì)整場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)的走向能起到很大的影響。在后勤能力方面,美軍無(wú)論是以前,還是現(xiàn)在,都是做的最好的一個(gè)國(guó)家,沒(méi)有之一,大家都羨慕美國(guó)佬喝著可樂(lè)、抽著卷煙就把仗給打了。
回到題目,就以美軍的軍用罐頭為代表,雖然那個(gè)時(shí)代由于戰(zhàn)爭(zhēng)的原因,導(dǎo)致全球的物資都處于一種緊張的狀態(tài),哪怕是美國(guó)也不例外,但是美國(guó)憑借著其戰(zhàn)時(shí)強(qiáng)大的工業(yè)生產(chǎn)能力,其軍隊(duì)的補(bǔ)給供應(yīng)是全世界最完善的,美國(guó)大兵的伙食也絕對(duì)是全世界最好的,而在整個(gè)二戰(zhàn)期間,軍用罐頭的功勞絕對(duì)是首屈一指的。
比如大名鼎鼎的斯帕姆午餐肉罐頭,它應(yīng)該是在二戰(zhàn)時(shí)期供應(yīng)最廣、影響最大的軍用罐頭了,不單單美國(guó)自己的士兵餐餐都能吃到“肉”,中國(guó)、英國(guó)等其他國(guó)家的軍中都出現(xiàn)過(guò)這種罐頭,或許對(duì)于其他國(guó)家來(lái)講這種罐頭在那個(gè)物資匱乏的年代是無(wú)上的美味,但是對(duì)于美國(guó)大兵來(lái)講,這絕對(duì)是除了戰(zhàn)爭(zhēng)以為第二個(gè)能讓他們產(chǎn)生陰影的東西了,任誰(shuí)連續(xù)多年的一日三餐都吃這種毫無(wú)肉味的午餐肉罐頭,也會(huì)吃出心理陰影(由于配方以及成本的原因,這種罐頭純粹是補(bǔ)充熱量的,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值根本說(shuō)不上)。
當(dāng)然,除了午餐肉罐頭以外,美軍的單兵罐頭還是挺豐富的,有些罐頭里面甚至包括了餅干、咖啡、糖果、巧克力等,可以說(shuō)是“麻雀雖小,五臟俱全”了,其實(shí)在那個(gè)時(shí)候,軍用罐頭最主要的原理就是各種加工過(guò)的肉類(lèi),哪怕是日本這些國(guó)家也一樣,戰(zhàn)爭(zhēng)初期日本伙食確實(shí)豐富,比如日本人喜歡的各種飯團(tuán),可是打到后期就真的只能是硬撐了,基本上是軍官的伙食才好一點(diǎn),普通士兵的能填飽肚子就行了,畢竟不是哪個(gè)國(guó)家都是美國(guó)!
圖為二戰(zhàn)時(shí)期的美國(guó)軍用罐頭
二戰(zhàn)時(shí)期由于各國(guó)國(guó)情不同,所以大家的軍用罐頭里的東西都不太一樣。比如工業(yè)和農(nóng)業(yè)實(shí)力超群的美國(guó),軍用罐頭的種類(lèi)就分有A/B/C/K/D多種款式。這當(dāng)中伴隨著租借法案援助各國(guó)的C型口糧,根據(jù)不同戰(zhàn)場(chǎng)和作戰(zhàn)任務(wù)還有不同的組合,其中午餐肉罐頭、蔬菜和果肉罐頭多種多樣,飲料和調(diào)料一應(yīng)俱全,甚至還有糖果和廁紙。
這型包含各種罐頭的食品深受各國(guó)士兵喜愛(ài),雖然美國(guó)部隊(duì)對(duì)午餐肉罐頭深?lèi)和唇^,但是卻成為了其他國(guó)家的救命糧食,甚至在戰(zhàn)后還出現(xiàn)了午餐肉漢堡、沙拉和壽司等食物,韓國(guó)的部隊(duì)鍋和飯團(tuán)等也離不開(kāi)午餐肉的搭配。
圖為二戰(zhàn)日軍制造飯團(tuán)
其他國(guó)家受限于工業(yè)實(shí)力,大多數(shù)罐頭都是咸肉罐頭,依靠鹽分來(lái)殺死細(xì)菌,食用時(shí)需要搭配其他蔬菜一起燉煮。日本作為資源匱乏的島國(guó)更是如此,當(dāng)時(shí)許多牛肉罐頭就是牛血加雜面,更多的是咸魚(yú)罐頭和豬肉罐頭,中間還要加上許多蔬菜,底層官兵更是只能吃到飯團(tuán),所以侵略時(shí)會(huì)去村里搶各種家畜嘗嘗肉味。
二戰(zhàn)時(shí)期有能力源源不斷供應(yīng)罐頭的也就是美國(guó),就連蘇聯(lián)也是大量接收美國(guó)的午餐肉罐頭。而日本這種資源小國(guó)家能吃上罐頭就不錯(cuò)了,根本就沒(méi)有什么口味和質(zhì)量。美國(guó)的罐頭種類(lèi)齊全,餅干、香煙、午餐肉、雞蛋粉、糖、巧克力、奶酪都有。后勤可以說(shuō)是戰(zhàn)爭(zhēng)堅(jiān)實(shí)的后盾,只要后勤跟的上能伺候好士兵的胃,那么一切都好說(shuō)。下圖為我們熟悉的好時(shí)巧克力,好時(shí)公司在二次世界大戰(zhàn)期間為美軍提供了30億條巧克力,高峰期每個(gè)禮拜2400萬(wàn)條。而在1944年,美國(guó)消耗了10億瓶可口可樂(lè)、雪茄和香煙每月的供應(yīng)量分別是2000萬(wàn)支和4.3億支。
下圖為美國(guó)“斯帕姆”午餐肉罐頭,這是二次世界大戰(zhàn)期間最著名的罐頭,僅美國(guó)軍方就采購(gòu)了超過(guò)10億罐,從五星上將到士兵都在吃這種罐頭。方形的金屬罐頭盒使得他運(yùn)輸非常方便,源源不斷的輸送到前線官兵和盟友手中。但是,美軍士兵對(duì)這種午餐肉表示很“討厭”,恨不得那些負(fù)責(zé)軍需的軍官嘴里塞滿午餐肉。因?yàn)檫@些士兵每天從早上睜開(kāi)眼睛到晚上閉上眼睛吃的都是午餐肉,早餐煎午餐肉、中午烤午餐肉、晚上午餐肉又當(dāng)配菜,然后第二天繼續(xù)是午餐肉,還有斯帕姆午餐肉派、燉斯帕姆午餐肉。
但是就是這種讓美國(guó)大兵“厭惡”的午餐肉成為美國(guó)軍隊(duì)在前線作戰(zhàn)的基本肉食保障,這些午餐肉含有大量能量,容易保存和方便運(yùn)輸成為美國(guó)的戰(zhàn)略物資之一。而美國(guó)的那些盟友們對(duì)于這種午餐肉更是愛(ài)不釋手,對(duì)于戰(zhàn)爭(zhēng)物資缺乏的他們(特別是當(dāng)時(shí)的中國(guó)),這些不完全是肉的肉對(duì)他們來(lái)說(shuō)已經(jīng)是很極品的食物了,比啃加了木屑的黑面包和干巴巴的干糧好很多,可以說(shuō)“斯帕姆”午餐肉對(duì)他們的盟友來(lái)說(shuō)與坦克一樣重要?!八古聊贰钡纳a(chǎn)商美國(guó)荷美食品公司每年宰殺超過(guò)160萬(wàn)頭豬,其中90%用于午餐肉生產(chǎn)。
下圖是雞蛋粉,美國(guó)二戰(zhàn)期間常見(jiàn)的原材料。他跟午餐肉一樣都是誕生于二戰(zhàn)前用于民用,二戰(zhàn)期間被看中當(dāng)做重要的軍用物資。雞蛋粉就是為了解決運(yùn)輸和保存問(wèn)題,因?yàn)殡u蛋太脆弱放久了也容易變質(zhì),所以就利用凍干脫水技術(shù),將雞蛋變成干燥的粉狀。這種雞蛋粉只要加水就可以變成雞蛋液,里面的能量含量同樣是非常高的。美軍用這種雞蛋粉做各種食品,甚至用它直接攤雞蛋餅。但是雞蛋粉雖然是雞蛋做的,但是味道根本沒(méi)法跟雞蛋去比,所以其實(shí)也不怎么受到美軍歡迎。但是話說(shuō)回來(lái),這種美軍士兵厭惡的東西在別的國(guó)家同樣是好東西,特別是英國(guó)這種離開(kāi)雞蛋就不能活的國(guó)家,在困難的時(shí)候政府用這種雞蛋粉來(lái)替代雞蛋發(fā)給民眾。
除了這種作為原材料的食品之外,美國(guó)還有成套的單兵口糧。這些口糧就是將各種一個(gè)(一個(gè)班)士兵每天所需要的罐頭食品、零食、飲料和餐具湊成一盒,這樣就方便分發(fā)和攜帶。比如下圖為美軍C口糧(圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò),見(jiàn)水?。?,C口糧包含6個(gè)罐頭、糖衣花生、葡萄干、檸檬/橘子飲料粉、可可粉、焦糖、口香糖,其中罐頭中有3個(gè)是肉類(lèi)罐頭、3個(gè)是面包類(lèi)罐頭(包含餅干類(lèi))
下圖為美軍K口糧(圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò),見(jiàn)水?。@套口糧包含黃油、奶酪、砂糖、果醬、速溶咖啡、巧克力、箭牌口香糖、餅干、火腿罐頭、午餐肉罐頭、香煙、開(kāi)瓶器、餐巾紙、火柴等等。其中左側(cè)三個(gè)盒子中棕色為早餐、綠色為午餐、藍(lán)色為晚餐
下圖為D口糧(圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò),見(jiàn)水?。?,這種口糧純粹是高熱量野戰(zhàn)口糧,其實(shí)就是巧克力棒,成分包括可可脂、蔗糖、奶粉、燕麥等等,可以使用可以融化當(dāng)飲料喝。
總之,吃的就是戰(zhàn)斗力,只要喂飽士兵那么一切都不是問(wèn)題。但是在二次世界大戰(zhàn)期間有這個(gè)能力的只有美國(guó),這就是美國(guó)為什么能夠取得戰(zhàn)爭(zhēng)最終勝利的一個(gè)重要原因,強(qiáng)大的后勤和瘋狂的生產(chǎn)力,這些戰(zhàn)爭(zhēng)物資的供應(yīng)量都是以億為單位,香煙的供應(yīng)達(dá)到3000億支。下圖為可口可樂(lè)的海報(bào),可以看到美軍士兵人手一瓶。
美國(guó)的盟友可以源源不斷的接收到這些戰(zhàn)爭(zhēng)物資,我們可以從電視劇上看到30-40年代抗戰(zhàn)、解放戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期無(wú)論是哪個(gè)政黨的官兵對(duì)于美國(guó)“駱駝”香煙都是很喜歡的。像日本這種資源小國(guó),這么豐富的罐頭是根本不可能的,我們最常見(jiàn)的就是牛肉罐頭,但是這種罐頭是配發(fā)給軍官的,而且到了后期里面根本就沒(méi)有多少牛肉。而士兵頂多只能吃魚(yú)罐頭和類(lèi)似于大雜燴的罐頭。
到此,以上就是小編對(duì)于菠蘿罐頭開(kāi)瓶器的問(wèn)題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于菠蘿罐頭開(kāi)瓶器的1點(diǎn)解答對(duì)大家有用。