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橡塑制品
2024 03-20 03:11:03

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冬至,農(nóng)村都有哪些習(xí)俗?

今天就是冬至了,想起在往年這一天是要吃湯圓的,我躺不住了,起了個(gè)早上街上去買一點(diǎn)糯米粉做湯圓。

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街上有許多人在賣糯米粉,旁邊還有一小袋配好的炒黃豆面。我們這里,冬至吃湯圓是一種習(xí)俗,表示來年圓圓滿滿,財(cái)源滾滾來,生活像糖一樣的甜,也算是對舊的一年做個(gè)告別儀式。

所以,在吃湯圓時(shí),要在湯圓里加入紅糖稀,黃豆面,玫瑰醬,黃果皮等等東西,吃起來滿口生香,又甜又糯。

除此之外,我們哈尼族,在冬至前后幾天,還有上冬墳的習(xí)俗,也就是到自己先人的墳上去端土理墳,割草祭拜。

在往年,我家家族里年長有威望的人,會(huì)提前打電話給我爸爸,告訴我們某月某日回去,統(tǒng)一到墳山上理墳,在某某家辦伙食,去的時(shí)候就直接到某某家。

我家姓楊,家族很大,冬至上墳這種習(xí)俗從我記事起就興,一直延續(xù)到現(xiàn)在。我家現(xiàn)今不住在村子里了,居住在離村子八九十公里的縣城里,也是有事的時(shí)候才回去一趟,所以冬至上墳,也不是每年都去的。

我們哈尼族,一般很少在清明節(jié)的時(shí)候上墳,都是習(xí)慣在冬至的時(shí)候才到墳上祭祖,到墳山上后,也就是長草的地方割草,土落了的地方端一點(diǎn)土上去,然后磕首祭拜,潑點(diǎn)水飯,在墳前擺點(diǎn)糖果糕點(diǎn),之后就回家做飯吃了。

一個(gè)地方的習(xí)俗和一個(gè)地方的不同,有的地方習(xí)慣在冬至的時(shí)候吃餃子,也不興到墳上去祭祖,通常是一家人聚在一起,買些雞鴨魚肉聚會(huì)一次。

無論怎么樣,冬至吃什么,做什么事,有什么活動(dòng),都是人們對美好生活的向往,和對祖先的惦念。每個(gè)區(qū)域的民族文化和信仰不同,也就構(gòu)成了不同的風(fēng)俗習(xí)慣,將會(huì)一直流傳下去。

圖片來自網(wǎng)絡(luò),文字原創(chuàng)

冬至,是我國農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣,也是一個(gè)中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日。在農(nóng)村很多農(nóng)民都以農(nóng)歷記時(shí)間,以農(nóng)歷二十四節(jié)氣過節(jié)日。因此很多農(nóng)村地區(qū)至今仍保留著過冬至的習(xí)俗,不同的地區(qū)也有不同的過節(jié)方式。

其實(shí)每年的冬至都不是固定的,根據(jù)年份不同,時(shí)間也不同,因其日子不確定,也稱為“活節(jié)”又稱“小年”。冬至這一天是家庭聚會(huì)的日子,在農(nóng)村只要在一個(gè)城市的親人,這一天都會(huì)聚到長輩家中一起吃頓團(tuán)圓飯,即便無法回來也會(huì)打電話問候長輩,送去祝福。這是民間的一種習(xí)俗,據(jù)傳自漢代開始一直傳承至今。 與北方不同,南方冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗是吃湯圓。“圓”意味著“團(tuán)圓”、“圓滿”,象征家庭和諧、吉祥平安的寓意,當(dāng)?shù)剞r(nóng)村也有“吃了湯圓大一歲”的說法。


關(guān)于冬至的習(xí)俗,可能各地有所不同,今天我跟大家聊一下我們當(dāng)?shù)囟恋囊恍┝?xí)俗。其實(shí)我們當(dāng)?shù)毓芏敛徽f是冬至,而是說要過冬了。過冬跟其他節(jié)氣一樣,不管過什么節(jié),農(nóng)村人首先就是從吃的上講究,最主要也是表現(xiàn)在吃的不同上。小時(shí)候我只知道過冬這天要吃包子,至于為什么要吃包子,我并不清楚。

我們當(dāng)?shù)剡^冬這一天,最主要的一個(gè)節(jié)目就是中午吃包子。過去不管家里窮富,都要買上一斤豬肉,中午包豬肉白菜餡包子,老人們說這叫蒸冬,而且必須要關(guān)門蒸冬,意思就是說蒸包子的時(shí)候,一定要把家里的門關(guān)起來。為什么一定要關(guān)著門蒸包子呢?這與我們當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)活有關(guān)系。

我們膠東地區(qū)夏天收小麥,秋天收花生,可不管是花生還是小麥。都需要晾曬干凈以后收起來儲存。大家都知道小麥和花生收回家以后,里面會(huì)有很多的秸稈和植物葉子,晾曬干了以后,儲存的時(shí)候需要把這些秸稈和葉子全收拾干凈,那么怎么樣才能收拾干凈呢?因?yàn)榻斩捇蛘呷~子都比較輕,通過自然刮風(fēng)就可以吹出去,所以當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民們會(huì)用木質(zhì)锨一下一下的,把里面的植物葉子和秸稈借助風(fēng)力揚(yáng)出去,我們當(dāng)?shù)厝朔Q這個(gè)過程叫做揚(yáng)場。我們當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民們就說只有關(guān)門蒸冬,才能揚(yáng)場有風(fēng)。或許這個(gè)根本沒有什么道理,不過只是我們這里的一個(gè)傳統(tǒng)而已。

另一個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗就是,冬至的晚上要吃餃子。晚上這頓餃子,除了家人吃以外,還有另外一個(gè)意圖,就是要請已故的祖先們回家過冬至節(jié)。祖先們回家過冬至節(jié),除了上香和擺其他的供品以外,就是要晚上回家吃餃子。所以在餃子煮熟的第一時(shí)間內(nèi),不是家人吃,而是要先撈出三個(gè)水餃,擺放到供桌上。讓故去的先人們先吃,這一點(diǎn)兒絕不能含糊?;钪娜?。無論誰都不可以先吃。

晚飯以后,女人們收拾碗筷衛(wèi)生,男人們就要給先人們磕頭燒紙,然后放鞭炮,以示送先人們離去。

大家好,我是贛南金姐,冬至在我們贛南農(nóng)村是有很多禁忌和習(xí)俗的,比如說冬至日,在我們這里是很禁忌嫁娶的,因?yàn)槎寥帐羌捞旒雷娴娜兆?,不宜嫁娶。所以到那一天我們這里有很多人都要去掃墓,大家都知道清明要掃墓,可在我們贛南農(nóng)村,冬至掃墓也是很重視的傳統(tǒng)習(xí)俗,一直延續(xù)至今。還有就是冬至那一天,我們這里有好多人家都要吃餃子,小時(shí)候不知道是什么原因,后來奶奶告訴我們,吃餃子是不讓耳朵凍壞,因?yàn)轱溩拥男螤钜蚕穸?,祛病?qū)寒,在嚴(yán)冬里不凍耳朵,冬天天氣寒冷,疾病多發(fā),還容易出現(xiàn)凍傷寒疾等情況。也有說法是吃水餃主要是希望往后的日子財(cái)源滾滾,“餃子形,意味著,財(cái)源廣進(jìn)


很高興為你解答,每個(gè)地方的習(xí)俗都不一樣的。比如有些地方是包餃子吃蒸饅頭等等。我們這邊是每年冬至多要做冬至圓有甜的口味,還要咸口味,總之自己喜歡吃什么餡就包什么餡的。


按照陽歷來計(jì)算冬至是一年之中最后一個(gè)節(jié)氣,冬至每年出現(xiàn)在12月22日前后,冬至這一天是北半球白晝時(shí)間最短黑夜最長的一天,同時(shí)也是一年中最冷的一天的開始。自古以來民間百姓就特別重視冬至,按照以前人們對冬至的重視程度,廣泛流傳著“冬至大如年”的說法,可見冬至的重要性,所以圍繞著冬至流傳下來很多豐富多彩的節(jié)氣習(xí)俗。

一、吃餃子:

在北方一些重要的節(jié)日都離不開主食餃子,特別是在冬至這一天,餃子是家家必備的節(jié)日飯,所以有“冬至餃子夏至面”的說法。中醫(yī)理論上認(rèn)為肉餡的餃子食性溫和,有補(bǔ)益身體的作用,民間一直流傳的說法是醫(yī)圣張仲景為了讓人們擺脫冬日的寒冷,所以發(fā)明了“祛寒嬌耳湯”,也就是今天餃子的雛形。所以冬至之后天氣越來越寒冷,人們都有吃餃子的習(xí)俗。

二、畫九九消寒圖:

一直以來民間流傳的說法是“熱在三伏,冷在三九”,從冬至開始后天氣就逐漸寒冷了,古代的人們?yōu)榱硕冗^寒冷的嚴(yán)冬,所以在冬至以后開始填寫“九九消寒圖”來消遣。書寫九個(gè)字,每個(gè)字九畫,共有八十一畫,每天寫一畫,九九八十一天后畫成。或者是在白紙上繪制九枝梅花,每枝九朵,一天花一朵。九九消寒圖不僅是消遣計(jì)日的工具,很多有經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)民都根據(jù)九九消寒圖來推測一年中的雨水多寡和豐歉的情況。

三、祭祀祖先:

任何重大的節(jié)日都少不了祭祀祖先的傳統(tǒng),在南方人們會(huì)在冬至舉行大型的祭祖活動(dòng),并把這種活動(dòng)稱為“做冬至”,同時(shí)也會(huì)在冬至來臨的時(shí)候剪紙來做一些衣服,在冬至的時(shí)候送到祖先目前進(jìn)行焚化,這種活動(dòng)被稱為“送寒衣”。

古人對節(jié)氣變化非常重視,人們認(rèn)為過了冬至后白晝就一天比一天要長,所以認(rèn)為是陽氣回升的節(jié)氣,所以要大肆地慶賀,甚至把冬至的重要性和春節(jié)相互并列的地位,所以古時(shí)候冬至又有“亞歲”的說法,是被認(rèn)為是僅次于春節(jié)的節(jié)日。

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如何以“蝶戀花”為詞牌,填一首離別相思詞?

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蝶戀花,記夢

曾記昔年相邀處,樹影婆娑,默默兩心許??皣@十里揚(yáng)州路。塵海茫茫無尋處。

昨夜依稀夢魂舒,君意綿綿,共訴離情苦。欲語先流斷腸句,化做相思千萬縷。

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