大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于bean鑰匙扣的問題，于是小編就整理了2個(gè)相關(guān)介紹bean鑰匙扣的解答，讓我們一起看看吧。

曬曬你的拿手菜，最好是比較下酒的菜？

盡管科學(xué)已經(jīng)證明酒對(duì)人的健康是有威脅的，但人們還是放不下這古老的物品。

自古至今，喝酒之人免不了要有菜肴佐酒，全世界的人們開發(fā)的下酒菜數(shù)不勝數(shù)。

我今天向大家推薦的這道菜，名為一一爽囗茴子白，制作簡單，成本極低，關(guān)健是非常好吃！

具體制作方法是：

將主料茴子白洗凈（一定要洗凈）切絲，絲的寬度以3亳米為好。

將輔料大蒜拍碎切成未，取一枚辣角用剪刀剪成5亳米小段。

炒菜鍋中放油，點(diǎn)火加熱，油熱后放入幾?；ń?，稍后放入蒜未，片刻后放入主料。立即關(guān)火，用筷子攪拌，讓主料均勻受熱，然后加入食鹽、胡椒粉、綿白糖少許，自然鮮醬油少許，陳醋少許，繼續(xù)攪拌，出鍋入盤。喜歡吃香菜的友友，可加一些香菜段，味道更美！

這道菜，看著好看，吃著香且脆，極為爽口。芳尊中倒上小酒，那感覺美極了！

此菜的制作要點(diǎn)有兩個(gè)把握好：糖不可過多，菜以五成熟為佳，火過了就不脆了。

茴子白屬于十字花科，營養(yǎng)還很豐富。

很高興回答這道問題，說到拿手菜，涼拌花生也是我的拿手菜，這道菜的做法也是很簡單的，也很適合做下酒菜的，花生的口感吃起來也是特別的香脆，特別是油炸花生米更是必不可少的經(jīng)典下酒菜，花生的營養(yǎng)價(jià)值也是非常的高，經(jīng)常吃花生能夠起到一定的補(bǔ)血功效。下面我分享涼拌花生的做法吧！做法材料：黃瓜、生的花生仁、蒜、紅椒、香菜、鹽、生抽、陳醋、白糖、香油、植物油各適量。

1 鍋燒熱倒入油，放入花生仁用小火炸，炸時(shí)可以把鍋側(cè)起讓油浸過花生。

2 炸至花生變成深色，可以關(guān)火，撈起瀝干油，放涼一小時(shí)多。把鹽、生抽、陳醋、白糖、香油各適量，都放入碗內(nèi)調(diào)好。

3 把黃瓜切去里面的芯，再切成小塊，紅椒、香菜洗干凈切段備用，蒜切末，把涼好的花生米，黃瓜、紅椒、香萊、蒜末一起放入調(diào)好料的碗中，攪拌均勻就可以了。

你好，很高興回答這個(gè)問題。

我來分享一道我的拿手菜，我覺得它也是一道比較好的下酒菜。

它就是糟雞腳，炎炎夏日，糟雞腳真的是一道比較好的開胃菜，當(dāng)然就著它喝酒也是一件很愜意的是啦！

每一次，我都會(huì)多買一點(diǎn)雞腳。洗凈，剪去雞指甲然后一切二，比較好入味好啃一點(diǎn)。切好的雞腳放入鍋中汆水，放入姜片，料酒去腥，汆好水的雞腳從新放入鍋中，煮熟即可。煮好的雞腳我會(huì)拿礦泉水泡一下，洗一洗，放涼，有冰塊的話也可以放點(diǎn)冰塊。

放涼的雞腳準(zhǔn)備放調(diào)料，調(diào)料比較簡單我做的，買的糟鹵，我會(huì)加一點(diǎn)點(diǎn)老抽上色，冰糖，泡椒（偶爾也會(huì)用新鮮辣椒代替），醋，調(diào)料沒過雞腳，放入冰箱，冷藏一個(gè)晚上就好了。

從冰箱里拿出來的雞腳冰冰涼涼的，糟鹵獨(dú)特的口味中帶有一絲絲甜加酸，很開胃，很好吃。

我覺得糟雞腳不僅是一道好吃的下酒菜，也是夏日一道很好的零嘴，看電視的時(shí)候啃一下，休息的時(shí)候嘴巴饞也可以啃一下，多做一點(diǎn)，放在冰箱，也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，好吃又簡單，適合懶人哈。

以上就是我的個(gè)人觀點(diǎn)，希望喜歡！

謝謝！

我是個(gè)笨人。不會(huì)做下酒菜，我只會(huì)炸花生。

油炸花生，有很多人喜歡吃，我也喜歡吃。我特別喜歡吃。我把花生當(dāng)菜吃，有花生不用要菜都可以。還可以吃飽飯。

油炸花生真是太好吃了。有時(shí)候不想炸，就去外面買點(diǎn)五塊錢十塊錢的回來吃就好。

想自已炸的，買生的回來炸一下就好。

其他下酒菜的，我一個(gè)都不會(huì)做。我最拿手的就是炸花生。又香。又脆。里面加點(diǎn)鹽。美味??！。

下酒菜到底是什么樣的，我也不懂。我只知道吃，其他的不會(huì)做了。

如果讓我來做下酒菜，可能都不用吃了。喝白開水就好了。

拿手的下酒菜

作為一個(gè)資深家庭煮婦，我的拿手菜還是蠻多的，比如:白米蝦醬、肉餅湯、紅燒魚、燉魚湯等等，說到拿手的下酒菜，今天還真做了一道，那就是《炒魷魚》！

關(guān)于“炒魷魚”這個(gè)詞，人們大多數(shù)第一反應(yīng)就是會(huì)想到“被解雇了”，那么它們兩者為什么會(huì)聯(lián)系在一起呢？

原來在我們國家舊社會(huì)，老板雇傭員工，多數(shù)會(huì)提供食宿，會(huì)給雇員安排一張床鋪，但要自己帶上被子鋪蓋。一旦雇員被解雇，就要卷起鋪蓋走人。

后來人們?cè)谂腼儭俺呆滛~”這道菜時(shí)，發(fā)現(xiàn)平整的魷魚片一經(jīng)高溫炒制，就會(huì)迅速卷成一團(tuán)，就像被解雇時(shí)卷起的被子鋪蓋一樣，后來“炒魷魚”便被形象的暗喻為被解雇了。

好了，了解了這個(gè)小典故，咱們來看看炒魷魚怎么制作好吃。

首先，選擇食材

我們所購買的魷魚都是冷凍的，因?yàn)楹蛶~一樣都為深海魚類，一出水便無法存活。

在挑選時(shí)，也還是要看新鮮程度。

捏:魷魚捏上去手感比較緊致，平滑，就是比較新鮮的，反之魚肉已經(jīng)松散，說明不新鮮快腐爛了。

聞:拿在手里聞一聞，有淡淡魚腥味是正常的，反之發(fā)臭熏鼻，就不要購買了。

大家好，我是小楠，今天說一說我最拿手的下酒菜，也是我家每次來客人都要準(zhǔn)備的一道下酒菜，不僅做法簡單，而且清爽解膩，風(fēng)味獨(dú)特

先準(zhǔn)備一碗花生米，泡上2到3分鐘，泡過的花生米，一會(huì)兒在炒制的時(shí)候不容易糊鍋，控干水分

在炒花生米的時(shí)候要涼油下鍋，開小火，慢慢的炒，當(dāng)鍋里聽到啪啪的聲音，我們這個(gè)花生米就好了！在鍋里不要完全的炒熟，因?yàn)榛ㄉ走€有一個(gè)自熟的過程

最關(guān)鍵的就是熬料汁啦！選擇我們吃飯的勺子，十勺子陳醋，六平勺白糖，比例是5:3，開小火，慢熬，熬至白糖，完全融化，湯汁變的粘稠，加入一勺生抽和適量的鹽，攪拌均勻，盛在碗中備用，按這個(gè)比例熬出來的料汁酸甜度剛剛正好

這個(gè)時(shí)間我們來準(zhǔn)備一些配菜，切點(diǎn)黃瓜和洋蔥

當(dāng)料汁和花生米完全晾涼以后，就把所有的食材和料汁倒在一起，攪拌均勻

這道美味的老醋花生米就這樣做好了，做法極其簡單，也是經(jīng)典的下酒菜，風(fēng)味風(fēng)味也比較獨(dú)特，酸甜可口，受到很多朋友的喜歡，希望我的分享對(duì)你有一些幫助，在你家的酒桌上，有沒有這一道菜呢？你在下方給小楠留言，互動(dòng)

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